Noticias de Asociación  Empresarial de Hostelería de Sevilla

Aparcando de forma momentánea su faceta deportiva, su razón de ser, el Club Náutico Sevilla ha mostrado este jueves su faceta más solidaria con motivo de la presentación a los medios de comunicación de la Gala de la Asociación Autismo Sevilla

La Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla, de manos de su presidente Juan Robles, y la Asociación de Jefes de Cocina de Sevilla y Provincia, con Juan Martín, organizan para el próximo mes de febrero el VII Certamen Andaluz de Jóvenes Cocineros, para competir por el título de `Mejor Cocinero Andaluz´ del año, y que a su vez, el galardonado representará a la Comunidad Autónoma Andaluza en el Campeonato Nacional.

El programa de actividades turísticas en torno a la figura de Colón incluye una propuesta gastronómica que ofrecerán a lo largo del año una selección de restaurantes, tanto de la ciudad como de la provincia, y consistente en un menú compuesto por platos del siglo XVI, cuyas recetas han sido recopiladas por Turismo de la Provincia, en colaboración con la Asociación de Hostelería de Sevilla. Algunos de los platos que se ofrecerán en el menú “Colón y la Era de los Descubrimientos” son: la Sopa de Tomate; la Olla Podrida; el Ajiaco Santafereño; y postres como el Chocolate o la Leche de Almendras.

Francisco Martínez González, vecino de La Puebla del Río, ha sido proclamado vencedor del III Concurso de Recetas Caseras de Arroz, organizado por Turismo de la Provincia de Sevilla, con una receta de `Paella de Bacalao´. Un total de trece finalistas, seleccionados de entre más de ochenta recetas de arroz presentadas a concurso, han competido hoy en Lebrija para hacerse con uno de los tres premios en metálico ofrecidos por Turismo de la Provincia de Sevilla.